Дополнительная информация
Родина растения — Центральная и Южная Мексика, а также Гватемала, где произрастает на высоте 1800—2600 м над уровнем моря. В настоящее время Чиа культивируется также в Эквадоре, Боливии, Аргентине и Австралии. В Чиа присутствуют многие микроэлементы и витамины, антиоксиданты в больших количествах, пищевые волокна. Содержатся в них и все виды омега-кислот, так необходимых человеку. И в отличии от других продуктов, содержащих эти полиненасыщенные жирные кислоты, в процессе хранения семена Чиа не приобретают затхлого "рыбного" привкуса и запаха. А ещё Чиа, из всего ряда диетических семян и орехов, выделяет его способность впитывать большое количество жидкости, примерно в 10-15 раз больше своего объёма. Способствуют похудению; понижают уровень холестерина и давления; помогают стабилизировать уровень сахара в крови; являются антиоксидантом. Семена Чиа способствуют повышению физической выносливости и улучшению общего состояния организма.